Varietà a bacca bianca dell’Italia Centrale, particolarmente diffusa in Umbria. Viene utilizzata come base nell’Orvieto o come monovarietale. E' probabilmente originario della Grecia, come tutti i vitigni che contengono "greco" nella radice del nome. Recenti esami del DNA hanno rivelato l'esistenza di due cloni di Grechetto con diversi caratteri genetici: il clone g109 (Grechetto di Orvieto, Greco di Tufo DOCG) e il clone g5 (Greco di Todi, Pignoletto e Rebola riminese).
